Иван Штырков — бронзовый призер чемпионатов России по самбо (2013, 2016, 2018), мастер спорта России.
В смешанных единоборствах провел 16 поединков, из которых в 15 одержал победу и один завершился ничьей. С 2015 года выступает в смешанных единоборствах. Все свои бои проводит в промоушене RCC Boxing Promotions. Первые 11 боев провел в тяжелом весе, победив среди прочих таких известных бойцов, как Джефф Монсон, Антониу Силва, Филип де Фрайс, Сатоси Исии. После этого спустился в полутяжелый вес и одержал две победы. Пятого мая 2018 года он вновь вернулся в тяжелый вес и провел бой против бразильца Жеронимо дос Сантоса, как итог — ничья большинством судейских голосов.
Двадцать седьмого октября 2018 года в рамках промоушена RCC Штырков провел очередной бой против известного бразильца Фабио Мальдонадо.
Пятнадцатого декабря в Екатеринбурге в рамках шоу RCC5 Штырков победил в первом раунде болевым приемом на руку бразильца Тиаго Силву.
Статистика боев: Иван Штырков
>
| Результат | Соперник | Турнир | Дата | Метод | Раунд | Время |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Победа 10.57 = 10.57 Δ = очки за бой | Мурат Гугов (Murat Gugov) | ACA 120 Froes vs. Khasbulaev | 26.03.2021 | Решение | 3 | 5:00 |
| Поражение -27.29 = -27.29 Δ = очки за бой | Магомед Исмаилов (Magomed Ismailov) | ACA 115 Absolute Championship Akhmat | 13.12.2020 | Решение | 3 | 5:00 |
| Победа 9.88 = 9.88 Δ = очки за бой | Михал Пастернак (Michal Pasternak) | RCC Road to the PFL | 22.02.2020 | Решение Единогласно | 3 | 5:00 |
| Поражение -52.03 = -40.02 + -12.01 Δ = очки за бой + бонус за сдачу | Ясуби Эномото (Yasubey Enomoto) | Russian Cagefighting Championship RCC 7 | 14.12.2019 | Сдача Удушение сзади | 2 | 2:37 |
| Победа 5.13 = 3.67 + 1.1 + 0.37 Δ = очки за бой + бонус за нокаут + бонус за серию | Хун Ким (Hoon Kim) | Rizin FF Rizin 17 | 28.07.2019 | Технический нокаут (Удар рукой) | 2 | 4:10 |
| Победа 12.43 = 9.56 + 2.87 Δ = очки за бой + бонус за сдачу | Тьяго Сильва (Thiago Silva) | Russian Cagefighting Championship RCC 5 | 15.12.2018 | Сдача Рычаг локтя | 1 | 2:20 |
| Победа 11.08 = 8.53 + 2.56 Δ = очки за бой + бонус за нокаут | Фабио Мальдонадо (Fabio Maldonado) | Russian Cagefighting Championship RCC 4 | 27.10.2018 | Технический нокаут (Удар рукой) | 2 | 1:23 |
| Ничья -8.16 = -8.16 Δ = очки за бой | Джеронимо Дос Сантос (Geronimo dos Santos) | RCC Russian Cagefighting Championship 2 | 05.05.2018 | Ничья | 3 | 5:00 |
| Победа 16.54 = 10.34 + 6.2 Δ = очки за бой + бонус за серию | Марчин Лазарз (Marcin Lazarz) | RCC 2: Battles in the Cage | 24.02.2018 | Решение Единогласно | 3 | 5:00 |
| Победа 14.29 = 9.53 + 4.76 Δ = очки за бой + бонус за серию | Кристиан Мпумбу (Christian M’Pumbu) | RCC 1: Battles in the Cage | 11.11.2017 | Решение Единогласно | 3 | 5:00 |
| Победа 17.84 = 10.5 + 3.15 + 4.2 Δ = очки за бой + бонус за нокаут + бонус за серию | Сатоши Иши (Satoshi Ishii) | Russia vs. Japan | 09.07.2017 | Технический нокаут (Удар рукой) | 2 | 3:43 |
| Победа 16.22 = 10.14 + 3.04 + 3.04 Δ = очки за бой + бонус за нокаут + бонус за серию | Филип де Фрис (Philip De Fries) | Day of Victory 72 | 05.05.2017 | Технический нокаут (Удар рукой) | 1 | 1:51 |
| Победа 11.75 = 9.79 + 1.96 Δ = очки за бой + бонус за серию | Родни Уоллес (Rodney Wallace) | Titov Boxing Promotion Shtyrkov vs. Wallace | 18.02.2017 | Решение Единогласно | 3 | 5:00 |
| Победа 10.25 = 9.32 + 0.93 Δ = очки за бой + бонус за серию | Антонио Сильва (Antonio Silva) | Titov Boxing Promotion Shtyrkov vs. Silva | 18.11.2016 | Решение Единогласно | 3 | 5:00 |
| Победа 9.44 = 7.26 + 2.18 Δ = очки за бой + бонус за нокаут | Рикко Родригес (Ricco Rodriguez) | Titov Boxing Promotion Shtyrkov vs. Rodriguez | 09.09.2016 | Технический нокаут (Удар рукой) | 1 | 1:55 |
| Победа 7.48 = 5.75 + 1.73 Δ = очки за бой + бонус за нокаут | Георгий Сакаев (Georgy Sakaev) | Titov Boxing Promotion Big Drama Show: Shtyrkov vs. Sakaev | 09.07.2016 | Технический нокаут (Удар рукой) | 1 | 1:08 |
| Победа | Джефф Монсон (Jeff Monson) | Titov Boxing Promotion Monson vs. Shtyrkov | 06.05.2016 | Сдача Рычаг локтя | 1 | 0:31 |
| Победа | Абылкасым Якубов (Abylkasym Yakubov) | Titov Boxing Promotion Shtyrkov vs. Yakubov | 17.12.2015 | Сдача (Болевой на руку) | 1 | 1:46 |
| Победа | Николай Рачек (Nikolay Rachek) | Titov Boxing Promotion Shtyrkov vs. Rachek | 13.11.2015 | Сдача (Скрутка) | 2 | 2:54 |
| Победа | Константин Андрейцев (Konstantin Andreitsev) | Titov Boxing Promotion Kafarov vs. Dovlatov | 26.09.2015 | Сдача Рычаг локтя | 1 | 1:37 |
| Победа | Виталий Опарин (Vitaly Oparin) | Titov Boxing Promotion Dovlatov vs. Golubtsov | 12.06.2015 | Технический нокаут (Удар рукой) | 1 | 1:01 |